A musa fitness Gracyanne Barbosa, um dos grandes destaques da 25ª edição do Big Brother Brasil (BBB), chamou atenção ao revelar que chega a consumir cerca de 1.200 ovos por mês – aproximadamente 40 ovos por dia. Esse comportamento, bastante comum entre aqueles que buscam melhorar o desempenho na academia e nas atividades físicas, levanta questionamentos sobre os impactos desse consumo excessivo para a saúde. Existe um limite seguro para o consumo de ovos?

 

O Jornal de Domingo consultou dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), que apontam que o brasileiro consome, em média, 250 ovos por ano. O ovo é um dos alimentos mais versáteis e acessíveis da culinária mundial, sendo rico em proteínas, vitaminas e minerais essenciais.

 

Além da pesquisa com a ABPA, o JD entrevistou a nutricionista Helen Carrara, que alerta que, embora promova resultados rápidos, o consumo excessivo de ovos é uma abordagem restritiva e insustentável. "Baseada no consumo elevado de ovos, essa prática reduz ou elimina outros grupos alimentares essenciais, como frutas, vegetais e grãos integrais, o que resulta em uma alimentação pobre em nutrientes e fibras. Além de limitar a diversidade nutricional, a monotonia alimentar torna a dieta psicologicamente desgastante, aumentando o risco de compulsões e do abandono precoce", explica.

 

A nutricionista também ressalta que, embora essa prática possa gerar uma perda de peso inicial, ela geralmente ocorre à custa de perda de líquidos e massa magra, e não de gordura corporal. "Ao retomar os hábitos alimentares habituais, o peso perdido tende a retornar rapidamente, perpetuando o ciclo do efeito sanfona e prejudicando a saúde metabólica", adverte Helen.

 

Sobre a nutricionista Helen Carrara
Helen Carrara é nutricionista formada pelo IMES Catanduva, com 8 anos de experiência na área de emagrecimento e comportamento alimentar. Especializada em promover saúde e bem-estar por meio de uma abordagem prática, flexível e acessível, ela ajuda seus pacientes a alcançarem seus objetivos sem recorrer a restrições extremas. Com diversos cursos de aperfeiçoamento, ela adapta dietas à rotina de cada paciente, utilizando soluções eficazes e sustentáveis. Além disso, é criadora de conteúdos voltados para emagrecimento e reeducação alimentar. (Instagram: @helencarraranutri)